brownie

ingredientes:

HARINA DE TRIGO           500 GR                  

GRASA                                  450 GR                

AZUCAR PULVERIZA       750 GR                 

SAL                                         2.5 GR                   

HUEVO                                 12 UNI                  

POLVO DE HORNEO        2.5 GR             

COCOA                                 65 GR                   

procedimiento

      1.       PESADO

2.       Derretimos grasa y dejamos enfriar sin dejar solidificar .

3.       Tamizamos harinas, azúcar , polvo, sal , cocoa homogenizar

4.       Agregamos huevos, mas grasa, mas harina  homogenizamos la mezcla

5.       Colocamos papel parafinado al molde y 1.       PESADO adicionamos la mezcla

                   Horneamos de  20  - 30  minutos a 400 -ºf   200 ºC  medio